静海区市场监督管理局加强猪肉市场监管确保餐桌安全

2016-12-19 来源：www.zgcp315.com 编辑：315防伪访问量：

元旦、春节来临之际，静海区市场监督管理、组织执法人员对范庄子批发市场内的猪肉经营摊点进行突击检查，打击销售私宰肉、注水肉等违法行为，确保消费者吃上放心肉。

“这个责任谁来负？跟人家经销商没有关的，要是屠宰场加工的，手续齐全，你这个章为啥不给盖？你不给盖章这个猪肉从哪来的？”

十二月十四日，在静海区范庄子批发市场，区市场监督管理、的执法人员正在对猪肉经营摊点进行突击检查。当发现其中一扇猪肉上没有检验检疫合格标志时，执法人员马上追问猪肉来源，并让摊主当场联系屠宰场负责人进行核对，之后发现，是企业疏忽没有盖章。执法人员责令商户立刻将没有盖章的猪肉送回屠宰厂进行处理。

摊主张明春说：“查咱这肉也是好事。咱这肉是县(区)定点屠宰场出来的，就是为了让老百姓吃的放心无水肉，卖着也放心，对得起老百姓，对市场来的注水肉、注胶肉也是个冲击。”

范庄子批发市场是静海区食用农产品的一个源头批发市场，每天的猪肉销售量在五千公斤左右。检查过程中，执法人员共对市场内现有的二十六个猪肉经营摊点经营的猪肉使用快速检测设备进行水分检查，并提示摊主们对于猪肉来源一定要有相关票据凭证，确保来源可追溯，严禁病死猪肉、未经检疫或检疫不合格的猪肉流入市场。

静海区市场监督管理、食品监管科科长王、说：“一个是检查他们的票据全不全、来源合法不合法，二检查猪肉的检疫章。如果要超标我们要按照食品法要求，进行没收，该处罚的处罚。”

针对即将到来的“两节”市场，区市场监督管理、提示广大群众，为确保买到放心肉，在购买猪肉时，一定要注意查看是否盖有检验检疫章，不要购买来历不明的猪肉。王、说：“这次行动是在我们‘两节’之前按照分、的要求进行的一次行动。以后我们还要加大密度，加大监管的力度，在‘两节’市场到来之前，我们进行加强管理，让老百姓吃上放心肉。”