一是高度重视，周密部署。及时召开了“三小”综合整治专题会议，将整治任务量化、细化，要求相关单位高度重视“三小”综合整治提升工作，层层传导压力、落实工作责任、明确时限要求、狠抓工作落实。同时印发了《镇坪县“三小”综合整治工作实施方案》，成立了“三小”综合整治领导小组，确保整治工作落到实处、取得成效。

    二是摸底排查，全面整治。“三小”综合整治工作开展以来，对辖区内小吃店、小作坊、小餐馆、小饮品店、食品摊贩进行了全面摸底、，详细统计登记，摸清“三小”行业的实际户数、区域分布、生产经营现状，做到了底数清、情况明，在摸底排查的基础上，选择重点需要改造区域，集中连片、以点带面开展提升工作。目前已完成小餐饮整治105家，小作坊30家，食品摊贩摸底10家，整治工作稳步推进。

    三是宣传培训，引导规范。通过网站、微信公众号、手机短信等多种手段，广泛宣传整治的工作意义。分五场次组织从业人员学习 “三小条例”、《食品安全法》及配套管理办法内容，并面对面、手把手讲解办理食品小作坊、小餐饮许可申请的相关事宜。通过培训，使“三小”从业人员尽快熟悉掌握“三小条例”及配套管理办法内容，能够积极主动向各监管部门申请许可备案，自我规范生产经营行为，自觉接受社会监督。

    四是多措并举，扎实推进。结合食品药品网格化监管建设工作，将“三小”对象细分到人，采取分片包抓，责任到人的工作方法，确保整治工作有序开展。同时利用“星级餐饮店”建设和好吃街创建工作，对小餐饮相对集中、基础较好、群众认可的区域，集中力量、分类指导、整体推进，做到指导一户、规范一户、达标一户，打造小餐饮行业标杆，发挥示范引领作用。