为切实加强学校食堂食品安全工作，防止食物中、事故发生，确保秋季开学学校食堂食品安全和师生身体健康，8月29日，虹口区市场监管、组织召开秋季学校食堂食品安全专题会议，全面启动学校食品安全专项检查工作，各市场监管所分管所长及食品监管科相关人员参加了会议。
会上，食品安全监管科就此次专项检查工作的具体要求做了布置。
一是按照SOP的相关要求，对辖区内各中小学、幼儿园的食堂进行全覆盖检查；
二是对各中小学、幼儿园食堂的留样菜、就餐用具进行抽样检测；
三是检查中强化学校食堂负责人的责任意识，督促其规范场所内的各项制度，确保学生在校期间的饮食安全。
为确保此项工作顺利进行，虹口区市场监管、还邀请上海必诺检测所技术人员对食品抽样技能做了专题培训。
