、消费者报济南讯(记者尹训银)为规范羊肉及其制品生产经营行为,近日，山东省昌乐县市场监督管理、积极组织执法力量，突出重点对全县羊肉市场进行了专项检查，严厉打击制售假冒伪劣羊肉等违法犯罪行为，严防问题羊肉流向餐桌。目前，已发放宣传文件1480份，规范指导业户43家，抽取样品20多个，查处问题羊肉两起。

昌乐县市场监管、以火锅店、自助餐厅、羊肉特色店等羊肉用量较大的餐饮单位，以及相关商场超市等流通单位为规范整治的重点，逐户发放宣传资料，引导餐饮业户做好羊肉及其制品来源公示。

同时，对羊肉及其制品的索证索票、进货查验和台账记录制度等经营环节进行检查，掌控供货渠道，建立完善监管档案，对2家进货查验记录信息不完善的经营业户责令整改。

为切实查处问题羊肉，提高打击效果，组织开展了对辖区相关经营户进行抽样，重点抽查自助餐厅、火锅店、特色羊肉馆等业户的羊肉制品，加大对疑似产品的抽检频次，对抽检中发现的问题肉，依法立案查处，并向社会公开曝光。

另外，该、深挖线索广布防控网，充分利用12331热线，对群众投诉举报的“假羊肉”第一时间、处理，通过突击抽检和暗访检查等手段发现违法行为，深挖制售“假羊肉”的黑窝点，联合公安部门查处，涉嫌犯罪的及时移交。