、消费者报济南讯（记者尹训银）春节临近，山东淄、市张店区食药监、、公安、畜牧部门联合成立羊肉专项整治工作组，以羊肉及其制品为切入点，公开承诺、行刑衔接、靶向抽检三措并举，净化节日市场。

业户公开承诺，形成共治氛围。2015年12月23日，淄、市张店区食药监、公安、畜牧部门联合召开了羊肉专项整治动员会议。会后，全区12个食药监所加强摸排，督促食品生产经营者开展自查自纠，全面落实专项整治行动要求，严格落实食品安全主体责任，依法经营、诚信经营，做好“守护舌尖上的安全”保障者。

加强行刑衔接，形成执法合力。淄、市张店区食药监、公安、畜牧部门联合制定了《羊肉及其制品“规范整治打击”联合检查实施方案》，把涉及羊肉及其制品的屠宰主体、生产加工、销售、仓储(冷库)、运输、餐饮企业(业户)等全部纳入检查范围，开展羊肉及其制品生产经营违法违规行为联合检查。

坚持靶向抽检，依法严厉打击。淄、市张店区食药监、公安、畜牧部门对辖区内17家羊肉及其制品生产经营单位进行重点检查，目前，已出动执法人员350余人次，检查从事羊肉及其制品生产经营的业户300余户，查封扣押问题产品500余公斤。