一直以来，农产品食品在人们生活中占有很重要的地位，与民生民计息息相关。为此上海检验检疫、与上海市商务委联合相关行业、搭建了“上海市技术、贸易措施公共服务平台”，加强国外技术、贸易措施研究、应对，维护我国出口农食产品企业利益，为企业获得打开、市场的高品质、“金钥匙”和在国内市场取得顾客信任的“通行证”

自2009年我国成为世界货物贸易第一出口大国以来，对外贸易快速增长，上海农食产品虽然出口额不大，但其造成的、、较大，为此上海检验检疫、与上海市商务委联合相关行业、搭建了“上海市技术、贸易措施公共服务平台（农食行业示范点）”，协助企业优化管理模式，共同应对、技术措施影响。经过近一年的时间，上海一家出口速冻调理食品企业在示范点的帮助下预估2017年产值同比可增长1亿元。

产业特点明显 出口受限严重

示范点通过开展对上海地区新鲜蔬菜、食用菌、水产品加工企业有关应对技术、贸易措施能力的调研工作，发现农食产品加工多为以民营为主的小规模企业，国内劳动力成本、土地租金以及农资上涨，导致出口农产品价格上涨明显，再加上进口国对、出口农食产品检测力度加大，2016年出口规模仅为2012年的50%-60%。出口地区主要集中在欧、美、日、澳等发达、和地区，上述区域的出口份额占据上海该类产品出口比重70%以上，体现了对这些地区较高的出口依赖度。近两年来，上海食用菌产品在越南、缅甸等东南亚、出口量逐年增加，但也存在量大利润低的情况。示范点及时预警相关企业，将新出台的检验措施、法规宣传至企业联系人，提早应对，规避出口风险。

认证种类繁多 亟待指导帮助

农食产品出口主要区域也是技术、贸易措施主要制定国和案件发起国，这些、及地区出于保护自身市场等目的，逐年升级技术、贸易措施项目及内容，高昂的检测认证费用、品种繁多的认证检测项目，需要企业花大量的人力物力财力，据统计，企业的各项成本增长中80%来自技术、贸易措施应对。

国内的认证模式在、竞争日趋激烈的环境下亟待创新改进，上海、依托示范点尝试加强集约化认证检测服务能力建设，选择认证范围、广、针对、、强的认证品种，尽可能减少企业在认证检测方面所投入的成本。企业在获得认证资质后有益于将食品安全和业务流程相链接，同时也保证了企业满足不断增长的、客户对GFSI认可的供应链食品安全认证要求，得到、范围内的认可更容易同其他管理体系标准相融合。前文提到的企业通过提高质量安全管理水平，提升了企业形象同时增加了与、连锁超市的合作机遇。

专人专业培训 创新增值产品

大多数中小企业没有专人从事技术、贸易措施应对工作，运用WTO规则来保护自己的基本贸易权利的意识薄弱，应对国外技术、贸易措施往往采用直接放弃市场、或是任措施实施影响减小出口量、或是提高自己的生产成本仓促应对等消极方式，而如此做法会对同类产品出口造成连带影响。

为此，示范点聘请企业和检测机构专业技术人员为农食示范点专家，日常除了承担对农食行业专业技术指导外，普及各国技术、贸易措施的相关法律法规，加强行业培训。研发新技术、创新生产方式、构建高安全度、高附加值、能够满足、高端市场要求的农食产品，引导上海企业生产深加工食品和有机食品，与上海、贸易中心建设相结合，优化供给侧结构组成。

完善反应机制 从容应对困难

示范点着力完善技术、贸易措施应对的预警、技术与检测支持、信息咨询与培训指导等公共服务，构建起合理有效的农食产品支持和保护体系。鼓励企业增强参与、认证主动应对的意识，并协同行业专家、检测机构、、机构针对主要出口国和潜在市场加大技术、贸易措施发展动态信息的搜集和整理力度，科学评估其对出口的实际影响，完善企业掌握技术、贸易措施的有效路径，发挥公共服务平台上通下达作用，形成一套完善的上海农食产业技术、贸易措施应对机制。2016年以来，先后同数十家企业在肠衣加工、水产品加工等领域对出口遇到的问题进行探讨，寻求对策，顺利应对国外各项技术、贸易措施。

一直以来，农食产品在人们生活中占有很重要的地位，虽然货值不高，但与民生民计息息相关。示范点工作的顺利开展不仅有利于加强国外技术、贸易措施研究、应对，维护我国出口农食产品企业利益，而且还为、出口农食产品在WTO争取更多话语权，为企业获得打开、市场的高品质、“金钥匙”和在国内市场取得顾客信任的“通行证”。