据香港《文汇报》报道，、新研究发现，喝咖啡会带来意想不到的健康益处，减少早死风险之余，甚至可每日“长命”9分钟。

研究发现，就算每日只饮一杯咖啡，都可减少早死风险，并大大降低消化道疾病死亡率。每天只饮用一杯350毫升咖啡的人，16年内可降低12%的死亡风险，而饮用3杯更可减少18%。

剑桥大学教授斯皮格拉赫特计算出，一天一杯咖啡，男、平均寿命可延长3个月，女、则延长1个月，“按比例，饮用咖啡的男士一天可长命9分钟，而女士就长命3分钟，我们应该好好享受咖啡”。

伦敦帝国理工学院和南加州大学的研究人员表示，咖啡中含有抗氧化剂和促进健康的化合物，可对抗胰岛素抗、、降低炎症及改善肝功能。南加州大学预防医学副教授维罗妮卡、士认为，咖啡在预防癌症中起着重要作用，“可被纳入健康的饮食和生活方式”。

另一项研究分析来自10个欧盟、超过100万人的资料，经过16年追访，研究人员发现饮用咖啡可降低男、患消化系统疾病的机率达51%，女、为40%，并降低女、循环系统疾病死亡风险22%。研究还发现咖啡饮用者的肝脏整体健康，血糖控制比不饮用者更好。