江苏南京检验检疫局提醒：加拿大批准乳酸钙作为食品添加剂使用

2017-10-26 来源：www.zgcp315.com 编辑：315防伪访问量：

据了解，5月3日，加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/469/Add.1通报，对《允许的食品添加剂清单》中的第八项清单《允许的杂项食品添加剂清单》进行了修改，允许将乳酸钙作为藻酸盐凝胶的钙源，用于肉类、家禽和鱼类产品的加工，其文件编号：NOM/ADM-0094。该法规自公布之日起生效。

关于此次的修改，记者从江苏检验检疫部门了解到，此前，加拿大卫生部曾接到申请，要求批准将乳酸钙、海藻酸钠和单甘油酯的混合物作为粘合增稠剂，用于加工冷冻的肉类、禽类、鱼类产品的原料或预制品。加拿大卫生部在完成科学评估后，于2010年9月11日加拿大卫生部暂时批准了以上三种添加剂的使用（G/SPS/N/CAN/469和G/SPS/N/CAN/597/Add.1）。在此后，由于乳酸钙作为添加剂在使用中未发现营养、或、理学的食品安全问题，因此，加拿大卫生部修改了《允许的食品添加剂清单》（以下简称《清单》）。

江苏南京检验检疫、提醒企业，在将乳酸钙重新作为食品添加剂出口的同时，应该随时关注加拿大网站消息动态，做好和外国客户的沟通交流，即使是食品添加剂也是食品的一种，不可忽视质量问题，企业切莫大意，要严格按照出口标准应对。