10月19日，安徽省食药监、公布食品安全监督抽检信息，在抽检的217批次食品样品中，经检验，7批次不合格，涉及方便食品和饮料。其中宿州一食品厂生产的3个批次羊肉串风味，因酸价超标已被责令下架、召回。

本次共抽检了4类食品217批次样品。其中，食用农产品和水产制品2类食品全部合格。

在抽检的20批次方便食品中，有4批次不合格，涉及标称宿州市埇桥区小五食品厂生产的3个批次羊肉串风味，均检出酸价超标，其中，还有1批次菌落总数超标;六安旺丰食品有限公司生产的香锅巴，也是酸价超标。

饮料有3批次不合格，涉及标称天长市沩宇食品有限公司生产的统一纯净水和饮用纯净水，大肠菌群超标;安徽益加满食品有限公司生产的益加满饮用水，铜绿假单胞菌超标。

据了解，大肠菌群超标会造成急、腹泻。潜伏期通常为3至4日，但亦会长达9日。往往通过饮用受污染的水或进食未熟透的食物感染。专家指出，大肠菌可侵入血流，引起败血症。早产儿、新生儿，易患大肠菌、脑膜炎。是婴儿腹泻的主要病原菌，有高度的传染、，严重者可致死。

铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴、杆菌，在水、土壤、食品以及医院等环境中广泛存在。对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急、肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

专家表示，鉴于铜绿假单胞菌的致病、，我国、新饮用水标准GB19298-2014《包装饮用水》明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测。如果检出，则为不合格产品，应该召回和停止销售。