安徽下架2批次不合格月饼

2016-10-25 来源：www.zgcp315.com 编辑：315防伪访问量：

安徽市场上的月饼质量如何?9月14日，安徽省食药监、公布今年月饼专项抽检情况，有2批次月饼不合格。

节前，食药监部门组织了、专项月饼抽检，共抽查安徽生产的月饼14批次，不合格1批次，即标称合肥永生园食品有限公司生产的凤梨味月饼，酸价检出值为8.3mg/g，比标准规定(不超过5mg/g)高66%。酸价值是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好，酸价不合格说明月饼的油脂不新鲜。

此外，安徽省食药监、在中秋节前组织开展了节令食品月饼的省级监督抽检，共抽检月饼210批次，合格209批次，有1批次不合格。不合格样品为淮南市青鑫食品有限公司生产的中秋月饼(加冰)(生产日期/批号：2016/8/8)，菌落总数超标。原因大多是环境中微生物的污染、操作人员的污染、灭菌参数不合理、设备未及时清洗消、等。

生产经营企业所在地的食药监管部门，已依法责令其及时采取下架、召回等措施，并查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

安徽省食药监部门提醒消费者，月饼好吃也不宜贪吃，月饼属于高脂高糖食物，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆结石、胃病等疾病患者切勿食用。健康人群吃月饼要适量，吃月饼时可搭配柚子、香蕉、梨子等蔬果，也可搭配一杯清茶，生津止渴、消除油腻。