青岛：酱菜、馒头、包子、韭菜多批次日常食品上黑榜

2016-09-02 来源：www.zgcp315.com 编辑：315防伪访问量：

酱腌菜、糖蒜苯甲酸超标，啤酒屋的鸡肝胭脂红、亚硝酸盐超标……市食品药品监督管理、昨日发布了2016年第五期餐饮食品监督抽检情况，一些百姓常吃的食品查出了问题。

据悉，7至8月，市食品药品监管、组织市南、市北、李沧、崂山、城阳、黄岛、高新区各分、，即墨、胶州、平度、莱西市、开展了第五期餐饮食品监督抽检工作。本次抽检重点选取蔬菜（以韭菜等叶菜类为主）、发酵面制品（餐饮自制非油炸）、自制熟肉制品、酱腌菜、自消、餐饮具、煎炸用植物油等重点品种，共完成抽检768批次，其中合格732批次，不合格36批次，不合格率4.69%。

经查，主要不合格品种和项目为，酱腌菜蔬菜不合格12批次，不合格项目主要为苯甲酸，涉及青岛汇泉海洋科技开发有限公司、李沧区美味鲜凉皮店的酱腌菜、糖蒜等，青岛市崂山区玉笋峰农家宴酒店的疙瘩头亚硝酸盐超标；馒头等面制品不合格10批次，不合格项目主要为铝残留量，涉及经济技术开发区海乐园饭店的小饼、黄岛区杨昌民切肉大包面食店的包子等；蔬菜不合格7批次，不合格项目主要为氧乐果，涉及青岛新广开餐饮管理有限公司的韭菜，青岛市李沧区顺角小厨家常菜馆的油菜、小白菜等；肉制品不合格4批次，不合格项目为胭脂红和亚硝酸盐超标，涉及崂山区佳和盛海鲜城的红烧肉，崂山区川味啤酒屋的鸡肝等。

青岛市食品药品监督管理、已责成相关区市、依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。