一瓶通常的饮料，在超市价格不过几元，但在一些饭馆内价格却翻番；白酒、红酒、啤酒等价格也贵得离谱，遍及比超市高出50%以上。但即是由于所谓的餐饮行规维护(就餐者不能自带酒水进饭馆)，致使其虽然很贵，却仍然照卖不误，让许多门客心中不满。

    在一家南边菜系大饭馆，这儿规则不答应门客自带酒水，假如要用酒水就必须在饭馆内采购。但这儿的酒水比烟酒专卖店、大型超市出售的酒水价格贵许多，其间外面53度飞天茅台早已跌破千元，但这儿的53度茅台价格为1500元。饭馆大堂司理介绍，这儿的酒水之所以这么贵，缘由多样：榜首，饭馆装修、运营本钱高，而饭菜赢利点较低，只能依托酒水来增加赢利。第二，他们饭馆给客人供给了有关效劳，比方预备了酒具等，效劳生还免费给客人斟酒，这些效劳费都要加进酒水的价格里边。第三，饭馆酒水的进货量都不是很大，从经销商处拿到的扣头就小一些。第四，许多大饭馆举高酒水的价格，还为了显现饭馆的层次和水平。

    记者发现，由于许多就餐者的反对，一些中低档饭馆开始答应就餐者自带酒水，但通常规则只能带一瓶，假如多带了要加收30%的效劳费。有的饭馆虽然答应随意带，但需要付开瓶费，白酒通常每瓶是50元，红酒是30元。虽然饭馆这么规则仍是让就餐者不太满足，但也比在饭馆内采购酒水廉价一些，所以仍是有相当多的就餐者挑选自带。记者看到，在一些中高档饭馆周围总会有多家烟酒专卖店呈现。一位老板通知记者，他们之所以在这些中高档饭馆周围开专卖店，即是为就餐者效劳的，由于大多数就餐者进入饭馆前都会在他家的专卖店里买酒带进饭馆花费。假如没有这些就餐者采购，他这家烟酒专卖店早就关门了，由于往常基本就没人来买。