其中，标示为政和县唯天蓝香肠坊2017年3月8日生产的蒋氏香肠王和标示为邵武利金食品有限公司2017年7月11日生产的腊肠，亚硝酸盐不合格。据介绍，亚硝酸盐食入过量对人体健康会产生危害。此外，标示为邵武市元隆食品有限公司2017年7月12日生产的豆腐干苯甲酸不合格。据介绍，苯甲酸用量过多会对人体肝脏产生危害。

  南平市食品药品监督管理、已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行、处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。该、同时提醒广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。