5批次不合格食品和不合格项目分别是：标示为福建万得福食品有限公司2017年5月15日生产的逸家福牌老婆饼过氧化值(以脂肪计)不合格;标示为福州市百福食品有限公司2017年5月21日生产的百福牌板栗饼酸价(以脂肪计)(KOH)不合格;标示为漳州市鼎记食品有限公司2017年4月14日生产的美味爽牌绿豆饼霉菌不合格;标示为福州容百珍食品有限责任公司2017年5月26日生产的缘味顺香牌肉松饼防腐剂混合使用时各自用量占其、大使用量的比例之和不合格;标示为政和县铁山花茶厂2017年5月20日生产的工夫红茶，草甘膦残留量达2.7mg/kg，结论为不合格。

  福建省食品药品监督管理、已要求所在地食药监部门对不合格食品生产经营者进行、处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。