佛山市食药监局抽检18大类食品不合格发现率为3.51%

2017-08-03 来源：www.zgcp315.com 编辑：315防伪访问量：

、质量新闻网讯据佛山市食品药品监督管理、发布的《食品监督抽检质量通告（2017年第25期总第48期）》，2017年7月份，佛山市食品药品监督管理、在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检及乳制品专项抽检，不合格发现率为3.51%。

本次共抽检了18大类，具体包括粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品合共114批次。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心。

经检验，4批次产品标签不合格。具体不合格产品分别为：佛山市南海区好利园食品有限公司生产的鲍鱼酥（热加工），佛山顺誉食品有限公司生产的干蒸馅，佛山市真宇盛食品有限公司生产的金多福精选生中爪以及佛山市小贝港科技有限公司生产的鲍汁。

佛山市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行、处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。

糕点监督抽检产品不合格信息

    本次抽检的糕点主要包括糕点和馅料。
    抽检依据GB/T 20977-2007《糕点通则》、GB/T 21270-2007《食品馅料》、GB 29921-2013《食品安、家标准食品中致病菌限量》、GB 28050-2011《食品安、家标准预包装食品营养标签通则》等标准。

    1.生产环节糕点和馅料（省、转移任务批次）检验项目包括铅、铝残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂各自用量与其、大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌计数等指标。其他批次按产品执行标准进行全项目检测，不检测净含量，共抽检7批次产品。

    共抽检糕点样品7批次，其中标签不合格1批次。产品不合格信息见附表。
    附表：产品不合格信息

产品不合格信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

检验机构

备注

佛山市南海区好利园食品有限公司

佛山市南海区大沥镇黄岐泌冲大沙村北菀路旁大沙综合大楼二楼

佛山市南海区好利园食品有限公司

佛山市南海区大沥镇黄岐泌冲大沙村北菀路旁大沙综合大楼二楼

鲍鱼酥（热加工）

5kg/箱

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2017-05-26

标签║营养成分表中能量值、脂肪、碳水化合物含量与其NRV%值运算关系不符合28050-2011中附录A要求║应符合GB 28050-2011和GB/T 20977-2007中7要求

糕点

佛山市质量计量监督
检测中心

速冻食品监督抽检产品不合格信息

    本次抽检的速冻食品主要包括速冻肉制品、速冻其他食品。
    抽检依据Q/XBG 0002S-2016《复合风味酱汁》、SB/T 10379-2012《速冻调制食品》、Q/SPY 0002S-2015《速冻燕窝》等标准。

    1.生产环节速冻肉制品按各自产品执行标准进行全项目检测，不检测净含量，共抽检3批次产品。
    2.生产环节速冻其他食品按产品执行标准进行全项目检测，不检测净含量，共抽检1批次产品。

    共抽检速冻食品样品4批次，其中标签不合格3批次，产品不合格信息见附表。
    附表：产品不合格信息