烈日炎炎，热浪滚滚，高温预警一轮又一轮，不论在城市还是在乡村，40多摄氏度的高温未能阻挡对食品安全抽检的脚步。7月27日，安徽省食药监、公布2017年第29期食品安全监督抽检信息通告，在抽检的271批次食品样品中，发现12批次不合格，已被责令下架、召回。

    糕点有“味”还发霉

    安徽省食药监、本次共抽检了糕点、酒类、食用农产品、糖果制品和饮料等5类食品271批次样品，均发现了不合格食品。

    在抽检的30批次糕点中，有3批次不合格。分别是芜湖市欧特福超市经销的，标称黄山市味特佳食品厂生产的黄山徽墨酥、芜湖市云真清真食品厂生产的年年糕，分别检出过氧化值超标和酸价、霉菌均超标；泾县名优特特产店经销的，标称安徽省泾县亨荣食品厂生产的桂花黑麻酥糖，经检验酸价超标。

    喂过“药”的鱼咋吃

    此次抽检中，食用农产品有3批次不合格。分别是安徽永辉超市有限公司淮北国购广场分公司经销的小黄鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)超标；合肥悦家商业有限公司蚌埠万达店经销的鲈鱼，检出孔雀石绿，标准规定为不得检出；蚌埠市高新区伍佰超市经销的牛肉，检出克伦特罗，标准规定为不得检出。

    天热补“水”需谨慎

    饮料也有3批次不合格，分别是蒙城县水源康纯净水厂生产的水源康饮用纯净水、蒙城县振兴纯净水厂生产的饮用纯净水，均检出铜绿假单胞菌超标；铜陵市狮子山区世纪吉买盛超市经销的，标称安徽皖峰蜂业集团有限公司生产的皖峰金银花露植物饮料（低糖型），酵母超标。

    另外，还有1批次酒类和2批次糖果制品不合格；即亳州市豫皖酒业有限公司生产的生态原浆酒（青谷20），酒精度超标；安徽省雅奇药业有限公司生产的鸡内金咀嚼片（压片糖果）、安徽哈、药业有限公司生产的玛咖压片糖果，菌落总数均超标。