2017年1月2日，基于食品安全的“食品溯源网”上线仪式在京举行，此举对国内超市在售牛羊肉品追溯源，使消费买到安全放心肉。来自、食品、、、食品工业、、农大科研所、上市企业等有关机构和企业代表共同见证了国内牛羊肉信息化领域的这一重大举措。

食品安全关乎民生，越来越多的消费者开始关注食品的安全问题，食品安全法的颁布进一步推动了牛羊肉企业采用信息化的手段进行食品安全追溯。根据《、办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，“食品溯源网”积极推动应用物联网、云计算、大数据等现代信息技术建设追溯体系，力求消费者“买的真、吃的好”，使牛羊肉品追溯源到千家万户。

“食品溯源网”利用RFID技术对牛羊肉产品条码进行全程追踪，将牛羊的生活、检疫、屠宰、冷链运输及零售等供应链各环节进行标识，并相互链接，可随时获取各个环节的数据信息，从而确保肉品的真实、、准确、。消费者通过扫描食品包装上的二维码，可查看肉品追溯源视频、图片的全过程。为产品质量监管提供有效手段、保护消费者利益，提升企业产品竞争力，使消费者可选取“看得到”的安全食品。

“食品溯源网”利用物联网和大数据技术，使食品追溯源不再是模糊的概念，消费者购买到的每一斤肉品都能准确的查询到出处、精确到斤，并且每只牛羊都有独有的视频和照片，真正做到了“追本溯源、求真求实”;同时采用并行扫码技术，消费者通过扫描产品包装上的一副条形码可同时看到视频和照片两种内容，使追溯源扫码更加方便与快捷;同时和已签约的追溯源企业共同推出“追本溯源”服务，使消费者通过手机能看到附近使用签约企业肉品的饭店和餐馆，让消费吃的安心，更放心。同样倒逼更多饭店和餐馆使用品质优良的可追溯肉品，保障消费者权益。

“食品溯源网”运营主体和汇互联(北京)网络科技有限公司本着“追本溯源、求真求实”的宗旨，落实追溯源每个环节，对合作企业进行高端推广，实现肉品“高质量、高价值”的增值服务。欢迎更多的牛羊肉企业加入，依托平台向消费者充分展示优质的肉品，树立企业品牌，从而赢得更大的市场，共同努力实现食品安全的目标。